中国河北省安国市に行ってきました

栽培地視察

安国漢方薬市場

安国市は北京から約200Ｋｍ南西に位置しています。安国市は古くから漢方薬の都として有名なところです。中国最大の漢方薬の取引市場があり年中にぎわっています。安国での食事は脂っこいものではなく、サソリのからげ、蟻の炒め物、ロバ肉等の薬膳料理でヘルシーな食事で薬食同源を感じ、大変美味でした。